Расскажем про несколько интересных примеров нематериального наследия ЮНЕСКО: соколиную охоту, пирамиды из людей, индонезийский крис и олонхо.
ЮНЕСКО — международная организация при ООН. Она занимается вопросами образования, науки и культуры во всём мире. Её деятельность основана на принципах всеобщего равенства, уважения прав и свобод каждого жителя нашей планеты. Организация была создана 16 ноября 1945 года. С тех пор представители 195 государств в постоянном режиме работают в штаб-квартире ЮНЕСКО в Париже.
Одно из направлений деятельности организации — сохранение нематериального культурного наследия. По этому поводу в 2003 году была принята конвенция, в которой обозначен список музыкальных произведений, ритуалов, танцев, ремёсел, фестивалей и культурных традиций, которые представляют мировую ценность и отражают связь человечества с природой и историей. Каждые два года сотрудники ЮНЕСКО собираются на сессию, чтобы пополнить его. Перечень нематериального наследия включает около 400 объектов, сегодня мы расскажем вам про 5 из них.
Соколиная охота
Первые упоминания об использовании дрессированных хищных птиц относятся к I-II веку до нашей эры. Точная дата и место зарождения соколиной охоты не известны. На данный момент учёные склоняются к Ближнему Востоку, поскольку именно там при раскопках ассирийской крепости царя Саргона II был обнаружен самый старый каменный барельеф с изображением двух охотников и птицы.
На Западе соколиная охота появилась в III веке. Правда, доступна она была только знатным или очень богатым особам, поскольку содержание и обучение птиц требовало приличных затрат. У славянских племён соколиная охота появилась на рубеже VIII-IX веков и достигла пика популярности во время правления царя Алексея Михайловича, содержавшего более 3 тысяч хищных птиц.
С появлением огнестрельного оружия соколиная охота утратила практический смысл, но сохранилась в виде хобби и спорта. Есть даже специальные турниры, на которых охотники демонстрируют публике своё мастерство.
Во второй половине XX века хищным птицам нашли ещё одно применение. Их стали держать на аэродромах в целях безопасности. Они отгоняли стаи птиц, которые могли столкнуться со взлетающими самолётами и стать причиной катастрофы.
Заявку на внесение соколиной охоты в список нематериального культурного наследия подали сразу несколько стран, среди них: Бельгия, Чехия, Сирия, Испания, Южная Корея и ОАЭ. В 2010 году ЮНЕСКО рассмотрело это обращение и включило охоту в перечень охраняемых объектов.
Средиземноморская диета
Впервые данный термин ввели американские физиологи Ансел и Маргарет Кейс. Произошло это в середине XX века. Они отметили, что кухни всех средиземноморских стран содержат похожие элементы и исходят из общих принципов приготовления блюд:
• Высокое содержание овощей, фруктов, орехов;
• Использование оливкового масла;
• Употребление молочных продуктов (в том числе сыра);
• Использование изделий на основе зерновых культур (макароны, хлеб и т.п.);
• Умеренное потребление красного вина в процессе еды.
В XX веке медики из разных стран провели несколько крупных исследований. Исследования показали, что жители Средиземноморья в среднем реже страдают от диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, у них меньше проблем с избыточным весом и лучше обстоят дела с давлением. Результаты исследований сделали средиземноморскую диету популярной среди европейской и американской элиты. Эта мода не проходит до сих пор.
За право включить Средиземноморскую диету в список нематериального наследия голосовали Кипр, Испания, Италия, Португалия, Греция и Хорватия. В ЮНЕСКО прислушались к их мнению и внесли диету в перечень охраняемого наследия.
Индонезийский крис
Крис — кинжал с асимметричной формой клинка. Впервые появился на острове Ява. В дальнейшем стал популярен на территории всей Юго-Восточной Азии. Крис использовали как для заказных убийств и казни, так и во время сражений. Правда к последним он был приспособлен в меньшей степени, поскольку часто ломался.
Отличительная особенность криса — его волнообразный клинок из многослойной стали. По убеждениям индонезийцев, именно в клинок переселяется душа владельца после смерти. Регламентированной формы лезвия не существует, но чаще всего клинок имеет 7 или 13 изгибов. Индонезийский крис передаётся из поколения в поколение и хранится в специально обустроенном домашнем святилище. Чаще всего у него есть имя.
Практически у каждого индонезийца есть такой кинжал. У некоторых мужчин их даже три: один родовой, второй личный, а третий дарят родственники невесты в день свадьбы — так они принимают жениха в свою семью. Согласно поверьям, индонезийский крис обладает огромной силой и защищает своего хозяина от врагов, приносит счастье, любовь или богатство. Правда не всё сразу. Точная специализация кинжала определяется по тому, какая фигурка вырезана на его рукояти.
В 2005 году индонезийский крис был включён в список нематериального наследия ЮНЕСКО и с тех пор находится под охраной международной организации.
Каталонские пирамиды
Впервые каталонская пирамида из людей была построена около 300 лет назад в Таррагоне. Жители города каждый год отмечали праздник по случаю завершения сбора винограда. На площади проводились гуляния с песнями и танцами, а когда музыка утихала, самые сильные мужчины выстраивались в «башню», взбираясь друг другу на плечи. Так сформировалась знаменитая традиция.
Конструкция башни из людей до сих пор имеет ту же структуру, что и пару веков назад. Пирамида включает в себя от 75 до 500 человек: самые тяжелые спортсмены формируют её основу, а более легкие взбираются на высоту.
Самая важная часть гардероба спортсмена — широкий чёрный пояс, плотно обмотанный вокруг поясницы. Он не только укрепляет спину, но и служит лестницей для взбирающихся на вершину людей. От того, насколько правильно пояс будет повязан, зависит безопасность его владельца и сохранность всей пирамиды.
В 2010 году ЮНЕСКО внес эту каталонскую традицию в список объектов нематериального наследия с формулировкой: «За почитание традиции на протяжении такого долгого времени».
Фестиваль национальной якутской культуры
Олонхо
Эпос якутов занимает главное место в их фольклоре. ЮНЕСКО признал Олонхо шедевром устного наследия. За этим термином скрываются как отдельные произведения, так и традиции якутского эпоса в целом.
Каждая отдельная поэма может состоять из 10-15 тысяч стихотворных строк. Самые длинные произведения не сохранились, поскольку не были записаны, но, по преданиям, на их «чтение» уходило несколько дней.
По традиции в каждом якутском поселении были свои рассказчики, их чаще называли сказителями. У каждого из них был собственный репертуар. Такие люди не вели роскошной жизни: почти всё своё время они тратили на заучивание текстов и практически не занимались хозяйством. За «выступление» им чаще всего платили едой, преподнося в дар мясо, зерно, муку и другие продукты.
Познакомиться с Олонхо можно на фестивалях национальной якутской культуры, которые регулярно проходят в республике Саха.
P.S.
Данную статью я писал для портала OneTwoTrip. Все права принадлежат им. Вообще они большие молодцы, загляните на сайт, как будет время.
Интересуют горящие туры?
Посмотрите, какие варианты есть на ваши даты. Сайт мониторит предложения от 120 фирм. Есть удобная система для поиска и фильтрации предложений. Все цены окончательные. Перелет и проживание уже включены. Цены начинаются от 6 000 рублей с человека.
Для читателей сайта LHTravel есть полезные советы.
Важный P.S.
Если у вас есть минутка, посмотрите, как продвигается наш переезд в США и адаптация на новом месте.
